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伊豆今井浜 - 東急リゾート [旅行・ドライブ]

久しぶりの伊豆今井浜東急リゾート。
夕食は、ホテルレストランシャングリ・ラへ。

加藤シェフが永田町にあるキャピトル東急に移られ、片之坂シェフのお料理は始めてなので楽しみにしておりました♪
自然と地場物へのこだわり料理を大切にしたい。「ナチュラルフレンチ=伊豆今井浜料理」、それがスタイルとの言葉通りやさしいお味でした♪

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スペシァリテのブイヤベースもやさしいお味に。魚貝だけでなくお野菜も堪能。
加藤シェフのガツン!と濃厚なお味も良かったけど、身体にも良さそうなやさしいお味に変わりました♪
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